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Coffretcadeau Gastronomie en région Bretagne , PERROS GUIREC | Escale Epicurienne , à partir de 124 € . La Table de Mon Père vous invite à déguster son menu à Sites De Rencontres Asiatiques En France. Au coeur de la Côte de Granit Rose, La Table de mon Père » est une invitation à passer un moment d’exception autour de la cuisine inventive et raffinée du chef Nicolas Le Luyer une carte qui suit les saisons et qui s’inspire des produits de la mer en admirant la vue sur la baie de Saint-Guirec. Découvrez notre carte snacking servie tous les midis. Quelques spécialités Saint-Pierre rôti aux noisettes, poisson à partager en croûte de sel Spécialités Régionales françaises Animaux acceptés Accessibilité Prestations et Services Bar Parking privé Terrasse Wi-Fi Tarifs & Modes de paiement Cartes de paiement Chèques bancaires et postaux Chèques Vacances Espèces Tickets restaurants Capacité Nombre de couverts 120 Localisation La Table de mon Père, Perros-Guirec 22 Installé au rez-de-chaussée de l’hôtel, le restaurant du Castel Beau Site, reconnu par un Bib Gourmand, compte parmi les nouvelles valeurs sûres de la Bretagne. Le chef Nicolas Le Luyer évidemment breton - il est né à Guingamp à quelque quarante kilomètres de Perros-Guirec manie la dextérité et la simplicité pour apprêter comme il se doit saint-pierre, saint-jacques, bar ou homard… La Table de mon Père propose une cuisine locale, marine forcément, mais qui tient compte aussi des saisons avec un menu éphémère qui change toutes les semaines en fonction des envies du chef ou de son second et un menu dit Dégustation en quatre ou six services qui, lui, dépend du marché du jour. Quant au décor, il est sublime du restaurant, la vue embrasse les célèbres roches de granit rose de la plage de Saint-Guirec et porte au large jusqu'à l'insulaire château de Costaérès ! Et la carte des vins ? Comme la Bretagne n’est pas une grande terre de vignes, nous puisons dans les richesses des différents terroirs français pour composer notre carte », détaille Nicolas Le Luyer, qui travaille main dans la main avec Antonin Médiane, le sommelier de la maison. Les vins de la Vallée du Rhône, dont ceux de Crozes-Hermitage, sont présents naturellement. Nous, on aime les Crozes-Hermitage. Il en est des structurés et de bonne garde, et d'autres très fruités et à apprécier plus jeune cette variété des caractères est un atout au regard de la cuisine que nous servons. Ici, un Crozes-Hermitage pourra accompagner une belle planche de charcuterie à déguster à l'apéritif sur notre terrasse panoramique, un autre s'accordera avec un plat plus concentré en arômes, comme un agneau ou un canard mais aussi pour un poisson à chair blanche comme la barbue ou un homard rôti au barbecue et même un chèvre affiné de la Maison Bordier. » Coup de cœur pour la Maison Delas La Maison Delas vient d'entrer à la carte du restaurant. On a d'abord eu un coup de cœur pour la cuvée Le Clos que nous avons goûtée sur le millésime 2018, indique Nicolas Le Luyer. C'est une syrah parfaitement structurée, avec beaucoup de classe, qui n'est produite que les meilleures années. La Maison Delas est une maison prestigieuse avec laquelle nous entendons nous inscrire dans le temps. » Contacts La Table de mon Père 137 rue Saint-Guirec 22700 Perros-Guirec02 96 91 40 87 - Crédit photo The Wanderlust Lab Plage de Saint-Guirec, Ploumanach, 22700, France 59 - 109 EUR • Modern Cuisine La Table de mon Père - Castel Beau Site Plage de Saint-Guirec, Ploumanach, 22700, France 59 - 109 EUR • Modern Cuisine MICHELIN Guide’s Point Of View After lunch on the beach at St Guirec, head into the cosy designer dining room and admire the beautiful sunsets. Taste dishes like coconut soup flavoured with truffle oil and sea bream or lobster. Pure bliss! Show More Show Less Facilities & Services V American Express credit card f Car park Credit card / Debit card accepted e Great view } Mastercard credit card û Restaurant offering vegetarian menus X Visa credit card a Wheelchair access Information Nearby Restaurants Perros-Guirec Market Cuisine Perros-Guirec Modern Cuisine, Modern Cuisine Perros-Guirec Traditional Cuisine Discover more Hotels nearby Perros-Guirec La Table de mon père Dans un environnement résolument design, La Table de mon père » est une invitation à passer un moment d?exception autour de la cuisine inventive et raffinée du chef Nicolas Le Luyer une carte qui suit les saisons et qui s?inspire des produits de la mer en admirant la vue sur la baie de Saint-Guirec. Spécialités ? Homard rôti au four, beurre au thym, cocos crémés aux zestes de citron, sauce homardine ? Noix de Saint-Jacques de Perros-Guirec, risotto crémeux aux brisures de truffes, bouillon des barbes au Noilly Prat. Tarifs Menu de 41 ? à 55 ? Menu enfants 18 ? Ouvert toute l?année, tous les jours de 19h30 à 21h30 et le dimanche midi pendant les vacances scolaires Type de cuisine Cuisine gastronomique Label Maitre restaurateur, Tables et Auberges de France Guide Bottin Gourmand, Champerard, Gault Millau, Tables et Auberges de France Envie de bouger après manger ? La Table de mon Père - Castel Beau Site Plage de Saint-Guirec, Ploumanach, 22700, France 59 - 109 EUR • Cuisine moderne L'avis du Guide MICHELIN Profiter, sur la plage de St-Guirec, des dernières lueurs du couchant, bien au chaud dans une salle design, en dégustant un menu dédié à un produit de saison Saint-Jacques, homard, etc.... Une cuisine au goût du jour, présentée avec soin, où l'on sent du sérieux et de l'application. Afficher plus Afficher moins Equipements et services a Accès handicapés V Carte de crédit American Express } Carte de crédit Mastercard X Carte de crédit Visa Cartes de crédit acceptées û Menu végétarien f Parking e Vue exceptionnelle Informations pratiques

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